TORSKE GRATIN

 

TILBEREDNINGSTID: 15 MIN

KOGE/STEGE TID: 60 MIN.

ANTAL PERSONER: 4 PERSONER

RÅVARER: 1 KG GROV FISKEFARS,

SALT OG PEBER

PAPRIKA

OREGANO

3 ÆG

4 SPSK RASP

4 SPSK MEL

OPSKRIFT: Fiskefarsen krydres med salt og peber, paprika og oregano. Farsen røres sammen med æg, rasp og mel.

Når farsen er godt lind smøres et ildfast fad med margarine. Først lægges et lag fiskefars, derefter grøntsager, f.eks. porre, gulerødder, spinat, rosenkål eller efter ens eget ønske. Derefter lægges resten af fiskefarsen over grøntsagerne som drysses med et lag rasp. Smørklatter fordeles over fadet.

Bages i ca. 1 time ved 175 grader.

TIPS: Serveres med ris og en karrysovs