TORSK MED GRØNTSAGER

 

TILBEREDNINGSTID: 15 MIN.

KOGE/STEGE TID: 40 MIN.

ANTAL PERSONER: 4 PERSONER

RÅVARER: 50 GR MARGARINE

175 GR REVEN GULERØDDER

185 GR PORRER I RINGE

30 GR HVEDEMEL

2 DL BOUILLON

2 DL FLØDE 13 ELLER MÆLK

2 DL. HVIDVIN

SALT OG PEBER

OPSKRIFT: Dæk bunden af et ildfast fad med hvidvin. Kom fisk, salt og peber i og damp fisken i 10 min i ovnen.

Svits grøntsagerne i margarine, drys med mel. Tilsæt fløde og bouillon og hvidvinen fra fisken. Sausen koges godt igennem. Smag til med salt og peber og fordel den over fisken.

Stilles i ovnen ca. 30 min. ved 200 gr..

TIPS: Serveres med kartofler.